Waarom eten Spanjaarden zo laat op de avond?
Spanjaarden staan bekend om hun late eetgewoontes — vaak veel later dan in andere Europese landen. Maar dit is geen willekeurige gewoonte; het heeft te maken met Spaanse cultuur, geschiedenis, klimaat en sociale patronen. (thelocal.es)
1. Historische en sociale achtergrond
Traditioneel leven in Spanje was lang gericht op landbouw en buitenleven, waarbij het werk zich vaak uitstrekten over de warme middaguren. Mensen pasten hun dagritme aan het klimaat aan:
- Rustpauze in de hete middag (siësta)
- Werk en activiteit gaan door tot later in de avond
- Gezinsmaaltijden worden later gepland als onderdeel van sociale gewoonte
Dit patroon heeft zich over de generaties heen vastgezet als norm.
2. Klimaat en temperatuur spelen een rol
Spanje heeft in veel delen een warm klimaat. In de heetste uren van de dag eten veel mensen liever geen zware maaltijd en werken ze niet intensief. Daardoor worden de lunch en het diner naar later op de dag verschoven — nadat de temperatuur wat is gedaald. Het avondeten valt daardoor vaak rond 21:00–22:30 uur of later.
3. Structuur van de dag: lunch is de hoofdmaaltijd
In Spanje is de lunch traditioneel de grootste en belangrijkste maaltijd van de dag, meestal tussen 14:00 en 15:30 uur. Na deze uitbundige lunch volgt vaak een middagdip of rustmoment, waardoor mensen meestal pas later op de avond weer zin hebben in een lichtere maaltijd.
4. Sociaal leven en cultuur
Spanjaarden zien eten vaak als een sociale gebeurtenis — een moment om samen te zijn met familie, vrienden of collega’s. Restaurants en tapasbars draaien ’s avonds laat door, en sociale activiteiten worden typisch gepland ná het werk en na het warme deel van de dag. Dit versterkt het patroon van later avondeten.
5. Regionale verschillen binnen Spanje
Hoewel heel Spanje bekendstaat om zijn late eettijden, zijn er verschillen tussen steden en regio’s. In grotere steden zoals Madrid en Barcelona eten mensen vaak nog later dan op het platteland, waar lokale gewoonten en werkpatronen soms voor iets vroeger eten zorgen — maar over het algemeen blijft de Spaanse avondmaaltijd latijns laat.
Kort samengevat
- Spanjaarden eten later dan in veel andere landen vanwege cultuur, klimaat en sociale tradities.
- De grote middagmaaltijd schrikt veel mensen ’s avonds af om vroeg te eten.
- Hete middagen, sociale gewoonten en een ontspannen levensstijl dragen bij aan late diners.
- Het is een diepgewortelde gewoonte die leeft door alle generaties heen, en is nog steeds zichtbaar in moderne Spaanse steden en dorpen.
